理性消费 崇尚节约餐饮拒绝“舌尖上的浪费”

时间:2020-09-09  来源:湖南省市场监督管理局  作者:佚名  点击:

  

  

  开栏的话

  “厉行节约、反对浪费”,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示,引起湖南干部群众热烈反响。

  历览前贤国与家,成由勤俭败由奢。崇尚节约是中华民族的传统美德,“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”古训代代相传。党的十八大以来,开展“光盘行动”等措施,杜绝“舌尖上的浪费”,特别是有效遏制了公款大吃大喝现象。当前,湖南认真贯彻落实习近平总书记重要指示精神,坚决制止餐饮浪费,三湘大地倡导节约的热潮高涨。

  从今天起,湖南日报开辟《浪费可耻 节约为荣》专栏,及时报道各地各部门好的措施、做法、经验,进一步营造倡导勤俭节约优良传统,旗帜鲜明反对铺张浪费的浓厚氛围。

   

  湖南日报9月4日讯(记者 刘永涛 通讯员 周闯)“文明消费节约用餐”“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”……9月3日,记者走访长沙富兴广场、泊富广场等商场内的多家餐厅发现,呼吁“厉行节约”的标语均被放在显眼位置。在用餐前的点菜环节,多数餐厅服务员会进行引导提醒。

  “餐饮企业要立即行动起来,强化主体责任。”“珍惜食品、剩余打包、杜绝浪费。”连日来,在省市场监管局指导下,省消费者委员会、省餐饮行业协会、省食品流通行业协会发出文明节俭用餐倡议书,推动“厉行节约、反对浪费”成为大家的共识和行动。

  倡议书还提出,餐饮服务员要遵守职业道德,引导消费者适量点餐。加强向广大消费者宣传节约光荣、浪费可耻的消费理念,摒弃好面子、讲排场的陋习,减少宴席、自助餐浪费。

  杜绝餐饮浪费,全省各地、各职能部门多措并举,打造制止餐饮浪费行为的“硬约束”。省市场监督管理局着力建立长效机制,加大监督检查力度,强化食品安全监管,督促餐饮服务单位切实落实食品安全主体责任,将制止餐饮浪费行为纳入餐饮服务全过程。

  根据部署,全省市场监管系统加强宣传教育,深入开展文明用餐宣传活动,督促餐饮服务单位设立文明用餐提示牌,积极引导广大消费者“拒食野味”“使用公筷”“厉行节约”,树立科学文明就餐理念,推动形成理性消费、崇尚节约、健康饮食的良好风尚。

  省市场监管局党组书记、局长向曙光表示,全省市场监管系统深入开展节约型机关创建,把节约理念贯穿食堂就餐、公务活动用餐等各个方面,最大限度减少粮食浪费。机关干部督促家庭成员养成健康文明的消费方式,争做勤俭节约的践行者和推动者。带头在全社会倡导健康文明节俭消费,切实防止“舌尖上的浪费”。



原文链接:http://amr.hunan.gov.cn/amr/ztx/spaqx/ssawx/sawsfcjx/202009/t20200908_13709343.html
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