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月饼销售热潮来临选购月饼须注意哪些事宜？

　　中秋将至，月饼消费逐渐进入旺季。为保证群众吃上安全健康的“放心月饼”，确保节日期间食品安全，近日，如皋市市场监督管理局白蒲分局对辖区内制作月饼糕点类食品的生产企业、小作坊以及经营店进行专项检查，并就月饼的选购食用作出消费提示。　　如皋市市场监督管理局白蒲分局食品安全监督管理科曹晓悦介绍，目前如皋市市场监督管理局白蒲分局已对辖区内30余批次不同种类的月饼开展抽检，包括苏式月饼、广式月饼等。在文昌...

2021-09-10 查看详情

调味品怎样存储更保质大有讲究

　　“开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，夏秋炎热，一些调味品会因存储不当发潮、霉变等。那么，调味品怎样存储才能长久保证质量?　　液态调料：拧紧盖子，避免日晒。酱油、醋、辣椒油、花椒油等都属于液态调味品，如果是瓶装的，保存时应将盖拧紧;如果是散装的，最好放入干燥瓶子内，然后将盖子拧紧。此外，存储时可放入冰箱冷藏室或阴凉通风处，油类调味料一定要避光保存。　　粉状颗粒状调料：密封存放，注意防潮。...

2021-08-27 查看详情

泡水白酒究竟能不能喝

　　“低价销售泡水酒，扫码价598元一瓶的白酒，现在一箱6瓶只需399元。”　　这两天，有人在微信群里发布处理被暴雨浸泡白酒的信息：因灾情影响仓库进水，酒密封得都很好，自己喝没问题，好喝不上头，口粮酒!扫码价598元一瓶，拼1288元一箱，酱香酒，一箱6瓶，现特价赔钱处理，399元一箱。　　泡水酒是否影响酒的品质?被雨水浸泡的白酒还能喝吗?泡水酒该如何鉴别?记者对此进行走访。　　观点一：短时间浸泡...

2021-08-23 查看详情

夏末初秋食疗补水比大量饮水更有益

　　立秋后，广州依旧很热，坐着不动也会汗流浃背。不时进出空调房，人就变得口干舌燥。此时，相信不少人都想到了同样的问题——喝水，如果此时大量饮用淡水而未补足盐分，会导致人体盐分过度流失，一些水分会被吸收到组织细胞内，使细胞水肿，就会出现头晕眼花、呕吐、乏力、四肢肌肉疼痛等轻度水中毒症状。其实，在夏季，用食疗补水更加有益。　　多喝粥滋养脾胃　　广东省第二中医院主任中医师聂斌称，由于炎热的刺激，人的肠胃...

2021-08-20 查看详情

保健食品小知识

　　1、苯甲酸钠是什么　　苯甲酸钠是我国食品安全国家标准中允许使用的食品添加剂，主要作为防腐剂，在风味冰棍、果酱、蜜饯凉果、酱油、食醋、配制果酒、碳酸饮料、风味饮料等食品中广泛使用。　　2、咖啡因是什...

2021-08-09 查看详情

国家卫健委：如何预防洪涝灾害后食源性疾病？

　　近日,河南等地持续遭遇强降雨,郑州等城市发生严重洪涝灾害，洪灾的相关新闻和事迹也时刻牵动着全国人民的心。7-8月，我国降水明显偏多，在这样的特殊时期，食物成为了重中之重，今天在这里给到大家一些洪灾期间饮食饮水的提醒，以防止肠道传染病或食物中毒。洪涝灾害，包括洪水灾害和雨涝灾害两类，灾民在短时期内集中暴露于多种、高水平的食源性危险因素，严重威胁灾民的身体健康。因此，做好灾区灾期的营养与食品卫生工...

2021-08-03 查看详情

保健品国际认证有那些

　　　　1、GMP认证，是指由省食品药品监督管理局组织GMP评审专家对企业人员、培训、厂房设施、生产环境、卫生状况、物料管理、生产管理、质量管理、销售管理等企业涉及的所有环节进行检查，评定是否达到规范...

2021-07-26 查看详情

不是所有食品都必须标示保质期

　　一、一瓶没有保质期的醋　　前几日超市购物，习惯性的查看标签，发现买的醋居然没有保质期，我脑中警铃大响!是不是生产不规范呀!?不过仔细想想，大超市上架产品肯定是正规渠道，产品也应该是有保障的。　　那这瓶没有保质期的醋是什么情况?经查阅资料后发现，原来食醋不用标保质期!想知道这是怎么回事吗?跟小编来一起了解下保质期的那些故事吧。　　二、食品保质期内涵　　根据《中华人民共和国食品安全法》规定，食品保...

2021-07-16 查看详情

保健食品的“小蓝帽”和“批准文号”是什么意思？

　　在保健食品的包装或标签上都会见到一个天蓝色的“帽子”型标志，俗称“小蓝帽”或“蓝帽子”。这是我国保健食品特有的标志。　　“小蓝帽”下方有“批准文号”，如“国食健字G X X X X X X X X...

2021-07-05 查看详情

加碘食盐和无碘食盐哪个更健康？看完就明白了

　　盐是“百味之王”，也是人们日常生活中必不可少的调味品之一，在市场上加碘食盐、未加碘食盐、低钠盐、减钠盐等各种食盐产品中，加碘食盐是很多家庭的首要选择。然而，近几年，渐渐有人说：“碘盐吃多了会导致甲亢、甲状腺结节等甲状腺疾病”甚至不少人认为，中国人碘吃太多了，所以不需要再吃碘盐。那么，加碘盐到底该不该吃?不同人群该如何选择食盐?值此全国食品安全宣传周之际，贵州省六盘水市食品安全委员会办公室围绕社...

2021-06-21 查看详情

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